Ofrecer un desayuno empresarial es una manera de atender a tus invitados y brindarles un momento de disfrute y bienestar. Sin embargo, cada invitado tiene preferencias y necesidades alimenticias únicas. Por ello, es esencial personalizar el desayuno de acuerdo con sus gustos y requisitos.
En este artículo, exploraremos las últimas tendencias en desayunos empresariales, enfocadas en proporcionar opciones más saludables, sostenibles y adaptadas a cada individuo.
Una tendencia en auge es el desayuno vegano, excluyendo productos de origen animal como leche, huevos o mantequilla. Esta opción es ideal para aquellos comprometidos con el respeto al medio ambiente y los derechos de los animales, así como para aquellos con intolerancias a la lactosa o alergias, que prefieren alternativas. Un desayuno vegano podría incluir bebidas vegetales (soja, almendra, avena), pan integral con margarina vegetal o hummus, mermelada casera o aguacate, y bollería vegana (bizcocho, magdalena, muffin).
Otra tendencia popular es el desayuno ecológico, incorporando productos de la agricultura y ganadería ecológicas, libres de pesticidas, fertilizantes químicos, hormonas y antibióticos. Este desayuno es perfecto para aquellos preocupados por su salud y el medio ambiente, así como para quienes buscan sabores más auténticos y naturales. Un desayuno ecológico podría constar de leche ecológica (vaca, cabra, oveja), pan ecológico con aceite de oliva virgen extra ecológico o mantequilla ecológica, mermelada ecológica o miel ecológica, fruta ecológica o en macedonia, y bollería ecológica (croissant, palmera, ensaimada).
Una tercera tendencia en aumento es el desayuno sin gluten, prescindiendo de productos que contengan trigo, cebada o centeno. Esta opción es esencial para aquellos con celiaquía o sensibilidad al gluten, así como para quienes desean evitar posibles molestias digestivas o inflamatorias. Un desayuno sin gluten podría incluir leche sin lactosa (vaca, cabra, oveja), pan sin gluten con aceite de oliva virgen extra o mantequilla sin lactosa, mermelada casera o tomate natural rallado, fruta fresca o en macedonia, y bollería sin gluten (bizcocho, magdalena, muffin)
Esperamos que estas tendencias te resulten intrigantes y te animes a probarlas o a solicitarlas a tu servicio de catering. En Eventing Catering, ofrecemos el mejor servicio de desayuno empresarial con opciones veganas, ecológicas y sin gluten.
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